【美洲】火雞價(jià)格飆升 美國(guó)感恩節(jié)晚餐費(fèi)同比約漲14%
發(fā)表時(shí)間：2021/11/25 8:56:21
中新網(wǎng)11月24日電 美國(guó)僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，火雞可能飛不了多遠(yuǎn)，但它的價(jià)格近日可能飆升。同時(shí)，其他節(jié)日主食(如蔓越莓醬和餡餅)的價(jià)格也可能上漲。
美聯(lián)社報(bào)道，由于強(qiáng)勁的消費(fèi)需求和勞動(dòng)力短缺，美國(guó)感恩節(jié)晚餐也未能幸免地遭遇了價(jià)格上漲。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)局(American Farm Bureau)估計(jì)，今年一頓供10人享用的感恩節(jié)大餐，包括紅薯、面包卷、蔬菜盤(pán)和奶油餡餅，將花費(fèi)53.31美元，比去年同期上漲14%。這是一個(gè)不尋常的價(jià)格高峰，因?yàn)樵诮衲曛?，每年感恩?jié)的成本估算自2015年以來(lái)一直在下降。
Butterball總裁兼首席執(zhí)行官杰伊·詹德蘭(Jay Jandrain)表示：“目前的通脹是真實(shí)的。每個(gè)人都在這么說(shuō)。每個(gè)人都感受到了。無(wú)論是勞動(dòng)力、運(yùn)輸、包裝材料還是電力，一切成本都在增加?！?/span>
位于北卡羅來(lái)納州的Butterball供應(yīng)著大約1/3的感恩節(jié)火雞。今年早些時(shí)候，該企業(yè)由于難以吸引工人，導(dǎo)致加工處理工作延遲。在等待處理的過(guò)程中，火雞們?cè)金B(yǎng)越大，又令已經(jīng)飛漲的玉米和大豆飼料成本提高。
不過(guò)詹德蘭表示，勞動(dòng)力短缺的情況目前已經(jīng)有所緩解，企業(yè)能夠保證擁有足夠的卡車(chē)將火雞運(yùn)到雜貨店。因此，能夠供應(yīng)的火雞數(shù)量將與去年持平，但體量較小的火雞數(shù)量變少了。“大家都喜歡感恩節(jié)后留有剩菜，好消息是今年的剩菜更多了?！?/span>
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(U.S.Department of Agriculture)的數(shù)據(jù)，在11月中旬，一只8到16磅冷凍火雞的平均批發(fā)價(jià)為每磅1.35美元，比一年前上漲了21%。對(duì)于其他主食來(lái)說(shuō)，天氣狀況也加劇了勞動(dòng)力短缺的情況。由于暴雨、伊利諾伊州(南瓜主要產(chǎn)地)出現(xiàn)的真菌感染情況以及加州的干旱，南瓜的產(chǎn)量減少了。據(jù)尼爾森IQ(Nielsen IQ)的數(shù)據(jù)顯示，11月初，新鮮南瓜的平均價(jià)格為每磅2.72美元，比一年前上漲5%。青豆價(jià)格上漲4%，罐裝蔓越莓醬價(jià)格上漲2.5%。
來(lái)自得州達(dá)拉斯(Dallas)的瑞安·鮑耶(Ryanne Bowyer)通常會(huì)為了省錢(qián)，在感恩節(jié)后的一兩天購(gòu)買(mǎi)火雞。不過(guò)今年鮑耶為了省錢(qián)，注冊(cè)了一個(gè)免費(fèi)贈(zèng)送火雞的應(yīng)用程序。
盡管如此，許多面臨自身成本壓力的零售商仍在縮減感恩節(jié)促銷(xiāo)力度。追蹤畜禽養(yǎng)殖市場(chǎng)的飛躍市場(chǎng)分析(Leap Market Analytics)執(zhí)行董事馬克·喬丹(Mark Jordan)表示，感恩節(jié)前一周，全美提供火雞特價(jià)商品的商店數(shù)量處于2017年以來(lái)的最低水平。喬丹說(shuō)：“折扣還是會(huì)有，但一些超值的贈(zèng)品越來(lái)越少了。”
來(lái)自康涅狄格州西哈特福德(West Hartford)的退休人員戴安娜·杰普森(Diana Jepsen)表示，通常她會(huì)為每磅感恩節(jié)火雞支付1美元。不過(guò)今年，她為23磅的Butterball火雞每磅支付了1.50美元。但她仍然認(rèn)為這是一個(gè)不錯(cuò)的價(jià)格，特別是與最近的牛肉和雞肉價(jià)格上漲的情況相比較。
據(jù)詹德蘭推測(cè)，火雞價(jià)格上漲可能持續(xù)到2022年，因?yàn)轱暳铣杀疽约皠趧?dòng)力和運(yùn)輸成本仍在上升。
而對(duì)一些購(gòu)物者來(lái)說(shuō)，今年******的擔(dān)憂(yōu)不是價(jià)格，而是能不能買(mǎi)到火雞。來(lái)自紐約羅切斯特(Rochester)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家勞倫·克納普(Lauren Knapp)因?yàn)閾?dān)心火雞短缺，提前幾周買(mǎi)了兩只冷凍火雞?？思{普說(shuō)：“華盛頓的朋友們說(shuō)這將是一個(gè)雞肉感恩節(jié)，因?yàn)樗麄兊教幎假I(mǎi)不到火雞。”(完)
美聯(lián)社報(bào)道，由于強(qiáng)勁的消費(fèi)需求和勞動(dòng)力短缺，美國(guó)感恩節(jié)晚餐也未能幸免地遭遇了價(jià)格上漲。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)局(American Farm Bureau)估計(jì)，今年一頓供10人享用的感恩節(jié)大餐，包括紅薯、面包卷、蔬菜盤(pán)和奶油餡餅，將花費(fèi)53.31美元，比去年同期上漲14%。這是一個(gè)不尋常的價(jià)格高峰，因?yàn)樵诮衲曛?，每年感恩?jié)的成本估算自2015年以來(lái)一直在下降。
Butterball總裁兼首席執(zhí)行官杰伊·詹德蘭(Jay Jandrain)表示：“目前的通脹是真實(shí)的。每個(gè)人都在這么說(shuō)。每個(gè)人都感受到了。無(wú)論是勞動(dòng)力、運(yùn)輸、包裝材料還是電力，一切成本都在增加?！?/span>
位于北卡羅來(lái)納州的Butterball供應(yīng)著大約1/3的感恩節(jié)火雞。今年早些時(shí)候，該企業(yè)由于難以吸引工人，導(dǎo)致加工處理工作延遲。在等待處理的過(guò)程中，火雞們?cè)金B(yǎng)越大，又令已經(jīng)飛漲的玉米和大豆飼料成本提高。
不過(guò)詹德蘭表示，勞動(dòng)力短缺的情況目前已經(jīng)有所緩解，企業(yè)能夠保證擁有足夠的卡車(chē)將火雞運(yùn)到雜貨店。因此，能夠供應(yīng)的火雞數(shù)量將與去年持平，但體量較小的火雞數(shù)量變少了。“大家都喜歡感恩節(jié)后留有剩菜，好消息是今年的剩菜更多了?！?/span>
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(U.S.Department of Agriculture)的數(shù)據(jù)，在11月中旬，一只8到16磅冷凍火雞的平均批發(fā)價(jià)為每磅1.35美元，比一年前上漲了21%。對(duì)于其他主食來(lái)說(shuō)，天氣狀況也加劇了勞動(dòng)力短缺的情況。由于暴雨、伊利諾伊州(南瓜主要產(chǎn)地)出現(xiàn)的真菌感染情況以及加州的干旱，南瓜的產(chǎn)量減少了。據(jù)尼爾森IQ(Nielsen IQ)的數(shù)據(jù)顯示，11月初，新鮮南瓜的平均價(jià)格為每磅2.72美元，比一年前上漲5%。青豆價(jià)格上漲4%，罐裝蔓越莓醬價(jià)格上漲2.5%。
來(lái)自得州達(dá)拉斯(Dallas)的瑞安·鮑耶(Ryanne Bowyer)通常會(huì)為了省錢(qián)，在感恩節(jié)后的一兩天購(gòu)買(mǎi)火雞。不過(guò)今年鮑耶為了省錢(qián)，注冊(cè)了一個(gè)免費(fèi)贈(zèng)送火雞的應(yīng)用程序。
盡管如此，許多面臨自身成本壓力的零售商仍在縮減感恩節(jié)促銷(xiāo)力度。追蹤畜禽養(yǎng)殖市場(chǎng)的飛躍市場(chǎng)分析(Leap Market Analytics)執(zhí)行董事馬克·喬丹(Mark Jordan)表示，感恩節(jié)前一周，全美提供火雞特價(jià)商品的商店數(shù)量處于2017年以來(lái)的最低水平。喬丹說(shuō)：“折扣還是會(huì)有，但一些超值的贈(zèng)品越來(lái)越少了。”
來(lái)自康涅狄格州西哈特福德(West Hartford)的退休人員戴安娜·杰普森(Diana Jepsen)表示，通常她會(huì)為每磅感恩節(jié)火雞支付1美元。不過(guò)今年，她為23磅的Butterball火雞每磅支付了1.50美元。但她仍然認(rèn)為這是一個(gè)不錯(cuò)的價(jià)格，特別是與最近的牛肉和雞肉價(jià)格上漲的情況相比較。
據(jù)詹德蘭推測(cè)，火雞價(jià)格上漲可能持續(xù)到2022年，因?yàn)轱暳铣杀疽约皠趧?dòng)力和運(yùn)輸成本仍在上升。
而對(duì)一些購(gòu)物者來(lái)說(shuō)，今年******的擔(dān)憂(yōu)不是價(jià)格，而是能不能買(mǎi)到火雞。來(lái)自紐約羅切斯特(Rochester)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家勞倫·克納普(Lauren Knapp)因?yàn)閾?dān)心火雞短缺，提前幾周買(mǎi)了兩只冷凍火雞?？思{普說(shuō)：“華盛頓的朋友們說(shuō)這將是一個(gè)雞肉感恩節(jié)，因?yàn)樗麄兊教幎假I(mǎi)不到火雞。”(完)
