本報日內(nèi)瓦訊（記者楊海泉）1月6日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布報告指出，由于國際植物油和食糖價格高位大幅下跌，全球食品價格在2021年12月有所下降。

　　2021年12月的糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為133.7點，比11月下降1.2點，降幅為0.9%，但仍比2020年12月上升25.1點，升幅為23.1%。除乳制品外，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)所有分項指數(shù)的數(shù)值均出現(xiàn)環(huán)比下降，國際植物油和食糖價格環(huán)比大幅下跌。2021年全年，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為125.7點，比上一年高出27.6點，升幅為28.1%，所有分項指數(shù)均大幅高于上一年。

　　糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)2021年12月平均為140.5點，比11月下降0.9點，降幅為0.6%。由于南半球谷物收獲后供應改善及需求放緩，12月小麥出口價格下跌。由于需求強勁以及對巴西持續(xù)干旱存在擔憂，玉米價格更加堅挺。受玉米市場影響，高粱價格有所上漲，但大麥報價略有下降。12月，隨著需求疲軟以及各主要供應國貨幣對美元貶值，國際稻米價格有所松動。2021年全年，糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)平均為131.2點，比2020年上升28.0點，升幅為27.2%，達到自2012年以來的年度最高平均值。

　　糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)2021年12月平均為178.5點，從最近的紀錄高點下降了6.1點，降幅為3.3%。指數(shù)下降是受棕櫚油和葵花籽油價格走弱拉動，而大豆油和菜籽油價格環(huán)比基本保持不變。

　　糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)2021年12月平均為128.2點，比11月份上升2.3點，升幅為1.8%，比2020年12月上升19.0點，升幅為17.4%。2021年12月，受全球進口需求高企以及西歐和大洋洲牛奶產(chǎn)量下降導致出口供應趨緊影響，黃油和奶粉國際報價繼續(xù)上漲。盡管牛奶產(chǎn)量偏低，但由于生產(chǎn)商偏愛生產(chǎn)奶酪而不是其他乳制品，西歐奶酪產(chǎn)量有所增加，導致奶酪價格略有下降。

　　糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)2021年12月平均為111.3點，較11月水平變化不大，比上年同期高出16.5點，升幅為17.4%。2021年12月，主要受全球出口供應增加影響，禽肉價格下跌，羊肉價格亦下跌。由于主要生產(chǎn)國圣誕節(jié)前銷量增加抵消了中國進口下降帶來的持續(xù)下行壓力，豬肉價格連續(xù)第6個月下跌。

　　糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)2021年12月平均為116.4點，比11月下降3.8點，降幅為3.1%，創(chuàng)5個月新低。主要因為在全球許多區(qū)域恢復疫情遏制措施后，人們擔心奧密克戎變異毒株對全球食糖需求產(chǎn)生影響。巴西貨幣雷亞爾對美元貶值和乙醇價格下跌也助推食糖價格下跌。