一是接受申請。擬出口國（地區(qū)）以書面方式向海關(guān)總署提出對華出口水產(chǎn)品正式申請。海關(guān)總署遵照世界貿(mào)易組織《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》規(guī)定的總體原則，根據(jù)出口國（地區(qū)）水生動物疫情狀況和食品安全狀況，決定是否啟動準(zhǔn)入程序。如啟動，會向擬出口國（地區(qū)）提交相關(guān)水產(chǎn)品的風(fēng)險評估問卷。
　　二是組織評估。海關(guān)總署組織專家組對擬出口國（地區(qū)）官方提供的答卷及相關(guān)技術(shù)資料進(jìn)行風(fēng)險評估，形成評估報告。評估過程中，根據(jù)需要，商擬出口國（地區(qū)）同意，可派專家組進(jìn)行實地考察，也可進(jìn)行驗證性考察，以確認(rèn)相關(guān)信息和操作的真實性、一致性。
　　三是磋商檢驗檢疫要求。根據(jù)評估結(jié)果，雙方就對華出口水產(chǎn)品的檢驗檢疫衛(wèi)生要求進(jìn)行磋商，達(dá)成一致后確定檢驗檢疫要求（包括簽署檢驗檢疫議定書、備忘錄或公告公布的檢驗檢疫要求），確認(rèn)輸華產(chǎn)品獸醫(yī)衛(wèi)生證書內(nèi)容和格式。
　　四是企業(yè)注冊。在完成以上評估審查程序后，擬輸華企業(yè)按照要求在海關(guān)總署進(jìn)行注冊，海關(guān)總署發(fā)布《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華水產(chǎn)品名單》，同時擬出口國（地區(qū)）需向海關(guān)總署提供官方簽字獸醫(yī)官等信息。
　　五是進(jìn)口商備案和檢疫許可。中國進(jìn)口商應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，取得進(jìn)口食品收貨人備案資格。如進(jìn)口養(yǎng)殖產(chǎn)品，應(yīng)申請從已準(zhǔn)入國家（地區(qū)）的注冊企業(yè)進(jìn)口水產(chǎn)品的《中華人民共和國進(jìn)境動植物檢疫許可證》。進(jìn)口商應(yīng)進(jìn)口符合相關(guān)檢驗檢疫要求的水產(chǎn)品。產(chǎn)品抵達(dá)中國口岸后，由中國海關(guān)實施檢驗檢疫。