高棉時報發(fā)表國會顧問委員會主席Chheang Vannarith 文章認為，為實現(xiàn)到2050年成為高收入國家的目標，柬埔寨必須加強食品安全標準化建設(shè)。食品安全不僅僅是一個公共衛(wèi)生問題，還是一個國家發(fā)展、恢復(fù)活力和經(jīng)濟穩(wěn)定的重要支柱。

柬埔寨致力于經(jīng)濟增長和改善公共健康，必須優(yōu)先實現(xiàn)食品安全基礎(chǔ)設(shè)施的現(xiàn)代化，以下是一些需要考慮的政策措施。

一、食品立法現(xiàn)代化。制定以科學(xué)為基礎(chǔ)的法律和政策，為有效監(jiān)管提供支撐，同時納入行業(yè)自律以促進創(chuàng)新和問責(zé)，并保持高安全標準。

二、加強檢查和監(jiān)管能力。實施基于風(fēng)險管理的檢查以確保資源集中，提高效率。

三、明確劃分監(jiān)管機構(gòu)之間的職責(zé)以減少重疊、簡化流程，從而實現(xiàn)全國性的協(xié)調(diào)應(yīng)對。

四、升級實驗室基礎(chǔ)設(shè)施。根據(jù)國際標準對實驗室進行認證，并部署質(zhì)量保證計劃，確保測試和分析的可靠性。透明、負責(zé)、強大的實驗室對于及時發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對危害至關(guān)重要。

五、加強信息、教育和溝通。與利益相關(guān)者進行透明的溝通，并輔以廣泛的教育活動，使公眾和行業(yè)參與者能夠優(yōu)先考慮食品鏈各個環(huán)節(jié)的食品安全。

六、投資能力建設(shè)。定期為食品處理人員、檢查員和實驗室人員提供危害分析與關(guān)鍵控制點等標準的培訓(xùn)，以增強合規(guī)性和運營效率。

七、加強公私伙伴關(guān)系。政府、行業(yè)和非政府組織之間的合作能夠充分利用各種專業(yè)知識、資源和創(chuàng)新，鼓勵企業(yè)采用全面的食品安全管理體系。

八、加強從農(nóng)場到餐桌的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)以******限度降低風(fēng)險并確保始終一致的安全措施。

九、支持小型食品企業(yè)。這些企業(yè)是柬埔寨食品供應(yīng)的骨干力量，但往往缺乏資源或意識，難以達到安全標準。提供有針對性的培訓(xùn)、技術(shù)援助和安全操作規(guī)范的獲取，以構(gòu)建更安全的整體食品體系。

十、與國際食品法典委員會等全球標準接軌，確保柬埔寨的食品安全措施符合國際公認的基準。這不僅提升了國內(nèi)食品安全水平，也可為出口打開大門。