記者7月6日獲悉，大連市重點加大流通環(huán)節(jié)進口冷鏈食品安全檢查力度，對進口冷鏈食品實施專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣。
大連市要求全市商超、農(nóng)貿(mào)市場等進口食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進貨查驗及記錄等制度要求，不采購未經(jīng)首站定點冷庫檢測、消毒的進口冷鏈食品，實施專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，必須具有入境貨物檢驗檢疫證明、消殺證明及核酸檢測證明，對沒有“三證”及錄入追溯系統(tǒng)的不得銷售。在執(zhí)法檢查中，市場監(jiān)管和海關監(jiān)管人員重點在冷凍食品專區(qū)，抽查進口冷凍水產(chǎn)品、冷凍肉品的入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和首站定點冷庫食品安全追溯體系等相關材料。進口冷鏈食品入庫前須重新消毒，入庫后實行專區(qū)存儲上鎖管理、專區(qū)銷售。一線冷鏈人員全部注射疫苗并三天一次核酸檢測，冷鏈垃圾設有單獨的垃圾房進行清運。另外，為規(guī)范進口冷鏈食品加工環(huán)節(jié)，大連市部分大型商超增設步入式冷柜，縮短冷鏈食品的入庫時間，補貨全程不脫冷，提升了冷鏈食品安全性。熟食、肉類、海鮮、烘焙區(qū)域的加工間實行全明式的加工場景，接受消費者現(xiàn)場監(jiān)督。（記者 呂麗）
大連市要求全市商超、農(nóng)貿(mào)市場等進口食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進貨查驗及記錄等制度要求，不采購未經(jīng)首站定點冷庫檢測、消毒的進口冷鏈食品，實施專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，必須具有入境貨物檢驗檢疫證明、消殺證明及核酸檢測證明，對沒有“三證”及錄入追溯系統(tǒng)的不得銷售。在執(zhí)法檢查中，市場監(jiān)管和海關監(jiān)管人員重點在冷凍食品專區(qū)，抽查進口冷凍水產(chǎn)品、冷凍肉品的入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和首站定點冷庫食品安全追溯體系等相關材料。進口冷鏈食品入庫前須重新消毒，入庫后實行專區(qū)存儲上鎖管理、專區(qū)銷售。一線冷鏈人員全部注射疫苗并三天一次核酸檢測，冷鏈垃圾設有單獨的垃圾房進行清運。另外，為規(guī)范進口冷鏈食品加工環(huán)節(jié)，大連市部分大型商超增設步入式冷柜，縮短冷鏈食品的入庫時間，補貨全程不脫冷，提升了冷鏈食品安全性。熟食、肉類、海鮮、烘焙區(qū)域的加工間實行全明式的加工場景，接受消費者現(xiàn)場監(jiān)督。（記者 呂麗）
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