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蒙古國擬制訂2項食品標準

作者:  來源:廈門WTO工作站  發(fā)表時間:2023/7/14    瀏覽:

2023年7月5日,蒙古國技術(shù)標準局發(fā)布597和598號公告,擬制訂2項食品標準。具體分別為:

1.《速凍食品生產(chǎn)加工和銷售流通要求》,主要內(nèi)容包括術(shù)語和定義、不同食品的速凍和解凍要求、食品速凍過程中的衛(wèi)生控制要求、終產(chǎn)品中微生物衛(wèi)生指標、運輸和銷售過程中的溫度控制規(guī)定、速凍食品的包裝和標簽要求等;

2.《谷物營養(yǎng)飲料通用技術(shù)要求》,主要內(nèi)容包括定義和分類(谷物營養(yǎng)飲料指以谷物為主要成分,添加蜂蜜、果汁、堅果、益生菌等配料加工而成的飲料)、生產(chǎn)過程尤其是熱處理過程工藝要求、感官和品質(zhì)要求(蛋白質(zhì)含量>1%)、衛(wèi)生標準(蠟狀芽孢杄菌不得檢出)、取樣標準和檢測方法、標簽要求等。

上述標準草案意見征集期至2023年8月31日。


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