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2025年6月12日，瑞士聯(lián)邦公報網(wǎng)站發(fā)布AS 2025 396號文件，修訂食品處理衛(wèi)生條例，自2025年7月1日實(shí)施。主要內(nèi)容如下：
（1）除嬰兒或特殊醫(yī)療用途外的即食食品的單核細(xì)胞增生李斯特菌的微生物標(biāo)準(zhǔn)：n=5，c=0，m，M為100cfu/g；嬰兒或特殊醫(yī)療用途外的即食食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌的微生物標(biāo)準(zhǔn)：n=5，c=0，m，M為不得檢出/25g；
（2）過渡期到2026年6月30日。
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