《太陽(yáng)報(bào)》9月9日消息，塞內(nèi)加爾2024-2025年度園藝季創(chuàng)下歷史新高，水果和蔬菜產(chǎn)量達(dá)260萬(wàn)噸。這一成績(jī)鞏固了糧食主權(quán)戰(zhàn)略，但同時(shí)也帶來(lái)了儲(chǔ)存、加工和增值方面的挑戰(zhàn)。

2024-2025年度園藝季已圓滿(mǎn)結(jié)束，園藝局局長(zhǎng)Cheikh Ahmet Bassirou Sané接受《太陽(yáng)報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，本季成果令人倍感鼓舞。據(jù)其透露，全國(guó)果蔬產(chǎn)量首次突破260萬(wàn)噸大關(guān)?！皵?shù)據(jù)說(shuō)明了一切：洋蔥產(chǎn)量達(dá)493287噸，土豆產(chǎn)量達(dá)211000噸，香蕉產(chǎn)量達(dá)78155噸。與去年相比，增長(zhǎng)幅度驚人：洋蔥增長(zhǎng)23.7%，土豆增長(zhǎng)48.4%，香蕉增長(zhǎng)108.4%?！?/span>

這些成果遠(yuǎn)超預(yù)期，使塞內(nèi)加爾更接近實(shí)現(xiàn)糧食主權(quán)的目標(biāo)。他詳細(xì)說(shuō)明道：“這些成績(jī)并非偶然，而是該領(lǐng)域從業(yè)者展現(xiàn)出的韌性與決心，在政府支持下形成集體行動(dòng)力的體現(xiàn)。”這些成果背后是國(guó)家的大力支持和積極主動(dòng)的政策。國(guó)家投入了197億西非法郎用于補(bǔ)貼園藝投入，特別是種子和化肥。這筆資金用于進(jìn)口11945噸優(yōu)質(zhì)土豆種子，并分發(fā)了44500噸礦物肥料、22000升葉面肥和7700噸有機(jī)改良劑。該戰(zhàn)略還著重強(qiáng)調(diào)了種子主權(quán)。除進(jìn)口種子外，還生產(chǎn)并分發(fā)了7000噸本地種子。

研究與創(chuàng)新支持計(jì)劃為50萬(wàn)株試管苗和1000噸優(yōu)質(zhì)種子提供了補(bǔ)貼，旨在增強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的自主性。Sané強(qiáng)調(diào)：“種子控制是關(guān)鍵問(wèn)題。它決定了我們生產(chǎn)的可持續(xù)性，并減少了我們對(duì)外的依賴(lài)性。”當(dāng)豐收成為一種挑戰(zhàn)時(shí)，除了物質(zhì)支持之外，更好的協(xié)調(diào)也提升了這次行動(dòng)的效率。據(jù)Sané表示，生產(chǎn)者、商人、運(yùn)輸商與市場(chǎng)監(jiān)管局（ARM）之間的合作，使流通環(huán)節(jié)更加順暢，并減少了損耗。

進(jìn)口替代政策也發(fā)揮了決定性作用。政府通過(guò)暫時(shí)凍結(jié)洋蔥、胡蘿卜、香蕉和土豆的進(jìn)口，保護(hù)了本地生產(chǎn)者免受外國(guó)競(jìng)爭(zhēng)的影響，并刺激了國(guó)內(nèi)生產(chǎn)。雖然本地供應(yīng)占了上風(fēng)，但這一成功凸顯了一個(gè)結(jié)構(gòu)性問(wèn)題：缺乏儲(chǔ)存和加工基礎(chǔ)設(shè)施。

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供過(guò)于求必然導(dǎo)致價(jià)格下跌和收成后損失。如今，人們擔(dān)憂(yōu)的不再是短缺，而是對(duì)過(guò)剩的管理。由于缺乏全年?duì)I銷(xiāo)的手段，土豆、洋蔥或胡蘿卜生產(chǎn)者的部分收成滯銷(xiāo)或賤賣(mài)。市場(chǎng)泛濫并非生產(chǎn)問(wèn)題，而是物流和加工問(wèn)題。為應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，當(dāng)局計(jì)劃加快對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)設(shè)施和冷鏈的投資。政府正考慮建立公私合作伙伴關(guān)系，建造能夠調(diào)節(jié)市場(chǎng)、減少損失的冷庫(kù)和現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。農(nóng)產(chǎn)品加工也是該戰(zhàn)略的核心內(nèi)容。

生產(chǎn)果汁、果泥、罐頭或冷凍蔬菜不僅能減少浪費(fèi)，還能創(chuàng)造附加值和新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，包括出口市場(chǎng)。政府鞏固這些成果的戰(zhàn)略基于三大支柱。Sané首先提到的是增強(qiáng)該行業(yè)的韌性。這意味著要投資于水資源的控制，包括現(xiàn)代灌溉系統(tǒng)、小型水壩的建設(shè)以及更好的水資源管理；與研究中心合作開(kāi)發(fā)適應(yīng)氣候變化的種子；實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)體系多樣化（水果、蔬菜、畜牧、漁業(yè)），并實(shí)現(xiàn)全年分散收獲。Sané認(rèn)為，第二個(gè)支柱是價(jià)值鏈現(xiàn)代化，這需要建設(shè)儲(chǔ)存基礎(chǔ)設(shè)施以調(diào)節(jié)供應(yīng)，建立工業(yè)加工廠(chǎng)以吸收過(guò)剩產(chǎn)品，并促進(jìn)出口。第三支柱是改善治理和融資渠道，這意味著以農(nóng)業(yè)合作社為模式加強(qiáng)生產(chǎn)者組織建設(shè)，以便談判到更好的價(jià)格，同時(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化，確保投入品分配和市場(chǎng)監(jiān)督的透明度。Sané認(rèn)為，2024-2025年度的園藝季體現(xiàn)了塞內(nèi)加爾向更自主、更高效的農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)型。